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日本を代表するプレミアムビール、サッポロ・ヱビスの新シリーズ。前にヱビス・ザ・ブラックを飲んだが、今度はヱビス・ザ・ホップを。通常のヱビスに用いられるドイツ・バイエルン産アロマホップに、チェコ・ザーツ産ファインアロマホップをバランス良く加えることで、ホップの特徴を出そうということか。さて香りは、瑞々しく爽やかなホップの香り、ただ青いというよりは、メロンのような甘さを感じさせるもの。飲んでみると爽やかな印象のままスルスルと入ってきて、重さはほとんど感じられない。柔らかな苦味が全体を引き締め、思わず次の一杯に手が伸びそうな、夏向きのビールかもしれない。

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キリンビールから新発売のオールモルトビール、キリン・ザ・ゴールドを飲んでみた。キリン創立１００周年を記念しての、大型新商品との触れ込み。「隠し苦味」を味のコンセプトに「１００年目の、これが新ビールだ。」という大々的なコピーだが、さてどうだろう。まず香りは、華やかなホップの香りがしっかりと感じられ、とてもフローラルな印象。穀物系の土っぽい香りは皆無で、少し鉄っぽい感じも。飲んでみると最初はふんわりとした口当たりだが、徐々に強い苦味が、小気味よい炭酸に包まれるように広がる。軽やかだが舌にしっかりとした存在感の残るビール。ググッと盛り上がってきてサッと引けていく、立体感が楽しい。全体に柔らかくて、甘みと苦味もよく調和している。ライトな一番搾り、といった印象。

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サントリーからコンビニのみで期間限定発売された、モルトセレクションを。今回はカナダ産麦芽にこだわり、使用量も１．２倍と芳醇なうまみが特徴とのこと。なるほど寒い冬にはちょうどいいかもしれない。さて香りは、土っぽいモルトが主体のふっくらとした印象。ホップの香りはあまり目立たず、全体にクリーミーな感じ。飲んでみるとやや甘みすら感じる柔らかなアタックで、香りと同じように芳醇な味わい。トロリとした舌触りなので爽快感はあまりないが、野暮ったい感じでもなくサラリとひけていく。よくできたビールだ。