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日時 |
2006/2/26 |
| 銘柄情報１ |
Red Hook ESB Original Ale
レッドフック エキストラ・スペシャル・ビター オリジナル・エール
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| 銘柄情報２ |
ＥＳＢビール 麦芽、ホップ alc：5.8%
輸入元：オルカ・インターナショナル |
| 産地・お店 |
アメリカ・ワシントン州 カーヴ・ド・リラックス 詳しくはこちら |
| ホップの苦みがガツンと効いているという、ＥＳＢビールを飲んでみた。前にも一度「リッチ・アンバー・エール」を飲んでいるが、さて今回はどんな風味なのか。香りは、凝縮感のある甘いモルト、味噌のような酵母の香りに加えて清々しいホップの香りも満載。飲むとアタックから苦味がほとばしり、その後徐々に甘みも広がるが、全体にドライな印象。ただ口当たりは柔らかく、のど越しもスムーズで滑らかな印象。 |
| \368（税込） 355ml 87Ｐ |
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日時 |
2006/2/17 |
| 銘柄情報１ |
Westmalle Dubbel ウェストマール デュベル
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| 銘柄情報２ |
トラピストビール 麦芽、ホップ、酵母
alc：7% 麦芽含有率：84.4% 輸入元：小西酒造 |
| 産地・お店 |
ベルギー 成城石井大宮店 詳しくはこちら |
| ベルギーのトラピストビール。世界に６つしかないという、トラピスト修道院で作られていたビール。ウェストマール修道院は１７９４年創立、ビール作りは１８３６年に始まったらしい。前にトリプルは飲んでいるが、さてこちらはどうだろう。香りは、干したレーズンや紅茶の葉、熟成した果実香がなんとも心地いい。飲むと炭酸はきめ細かくジュワッと口中に広がる。甘みは適度に抑えられていて、ほんのりとラズベリー、干した赤い果実のニュアンス。ダージリンのような高貴な香りが漂う上品なアフター。 |
| \540（税込） 330ml 91Ｐ |
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日時 |
2006/2/5 |
| 銘柄情報１ |
Merry Christmas & Happy New Year Anchor Special Ale
メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー
アンカー・スペシャル・エール |
| 銘柄情報２ |
Anchor Brewing CO., アンカーブルーイング社
麦芽、ホップ、ハーブ、スパイス 5.8%
輸入元：三井食品株式会社
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| 産地・お店 |
サンフランシスコ・アメリカ 成城石井大宮店 詳しくはこちら |
| 今までその存在は知らなかったが、サンフランシスコの地ビール・アンカー社は毎年特別限定のエールを作っているらしく、時期外れではあるがさっそく飲んでみた。なおハーブやスパイスなどのレシピは毎年違うらしく、ヴィンテージ毎に楽しめる。さて香りは、甘く香ばしいカラメル、焼リンゴ、フローラルなホップの香りがムンムンに立ち上る。飲んでみると苦みの強いアタックだが舌先に甘みを感じ、口当たりは柔らかい。穏やかな炭酸も心地よく、ゆっくり楽しめるエールだ。 |
| \387（税込） 355ml 92Ｐ |
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日時 |
2006/1/27 |
| 銘柄情報１ |
Paulaner Hefe - Weisbier Naturtrub
パウラナー ヘフェ・ヴァイスビア ナチュルトゥルブ |
| 銘柄情報２ |
Paulaner Brauerei GmbH & Co.KG, パウラナー ブロイライ
モルト、ホップ、大麦、小麦、イースト、水 5.5%
輸入元：ユーロパブインポーツ
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| 産地・お店 |
ドイツ やまや与野店 詳しくはこちら |
| やまや与野店で適当に見つけた新商品。基本的にヴァイツェンは大好きなのでこの価格は嬉しいところ。調べてみると、オクトバーフェストに正式出店できる６つの醸造所のうちのひとつとのことで期待も高まる。さて香りは、クローブやバナナなどがハッキリと感じられる、スパイシー＆フルーティな印象。飲むとモルトの厚みがしっかりしていて、程よい苦みがアフターまで続く。軽やかさだけでなく、骨格のしっかりしたビールだ。 |
| \298（税込） 330ml 89Ｐ |
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日時 |
2006/1/24 |
| 銘柄情報１ |
World Select Beer ワールド・セレクト・ビアー |
| 銘柄情報２ |
サントリー 天然水１００％仕込 6% 麦芽、ホップ
カナダ・フランス産大麦、チェコ・ドイツ産アロマホップ使用
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| 産地・お店 |
日本 セブンイレブン 詳しくはこちら |
| 酒類を扱うコンビニでのみ、期間限定発売となるサントリーの新商品。前にシャンパーニュ地方産大麦使用を謳ったこちらの商品があったが、今回はカナダに加えドイツ・チェコ産のホップ使用が謳われており、まさにワールドセレクション。そこに赤城山水系の天然水１００％使用という、お馴染みのパターンだ。さて香りは、モルトは控えめにほんのりと穀類、少し硫黄のような還元臭も。ホップの香りは青すぎず上品に、穏やかに立ち上る。飲むとアタックにふくよかなコクを感じ、苦みと甘みのバランスもよく豊かな風味が広がっていく。キメの細かい炭酸も、穏やかなアフターに寄与しているようだ。甘いでも苦いでも、ドライでもない。味のあるビール。 |
| \218（税込） 350ml 92Ｐ |
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日時 |
2006/1/20 |
| 銘柄情報１ |
Diebels Premium Altbier
ディーベル・プレミアム・アルトビエール |
| 銘柄情報２ |
Brauerei Diebels ブロイライ・ディーベルス 4.8%
麦芽、ホップ 輸入元：月桂冠
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| 産地・お店 |
ドイツ やまや与野店 詳しくはこちら |
| 上面発酵と低温熟成が特徴の、ドイツ・デュッセルドルフに古くから伝わるアルトビール。ロースト麦芽を使用しており、ほんのり赤銅色を呈している。さて香りは、黒砂糖やローストアーモンドのような香ばしい印象。ホップのアロマはやや控えめか。飲むとアタックから苦味が強く、焦げたモルトの感じがよく出ている。それでいて炭酸の刺激が強いので、後味はあくまで爽やか。 |
| \298（税込） 330ml 82Ｐ |
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日時 |
2006/1/5 |
| 銘柄情報１ |
Halida ハリダ |
| 銘柄情報２ |
South East Asia Brewery LTD. 5%
麦芽、ホップ、米 輸入元：オーバーシーズ
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| 産地・お店 |
ベトナム・ハノイ カルディファーム・イオン北与野店
詳しくはこちら |
| ベトナム・ハノイのビール“ハリダ”。なんともシンプルな名前だが、ラベルにはカールスバーグとの協力関係も明記されており、価格の割には気になるところ。さて香りは、くぐもった穀物の香り、ふわっと酵母のニュアンス、干した麦わらのよう。全体に控えめな印象だ。飲むとアタックに柔らかな甘みがあって炭酸はスムーズ。キレがかなり早く、スーッと後を引かずに咽喉を通り過ぎていく。東南アジアらしい、咽喉の渇きを癒すタイプで、日光臭などはなくモダンな仕上がり。 |
| \198（税込） 330ml 83Ｐ |
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