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2003フランス短期留学
ボルドーの暑い夏（２）
〜シャトー訪問記〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　04/06/20

シャトー・コス・デストゥルネルの外観。東洋的な建物が美しい。 そのコスの畑。あまりの強い日照にブドウは耐えられるのだろうか。 　 サン・ジュリアン村のＣＨベイシュベル。 マルゴー村の２級格付け、ＣＨラスコンブ。 　ボルドーに到着して一週間が過ぎた。多少フランス語の勉強はしていたとはいえ、右も左も分からない外国生活は想像以上に大変なものだ。 　しかし泣いても笑っても２ヶ月しか滞在できないフランス・ボルドー。じっとしているわけにはいかない。さっそくシャトー巡りでも、ということで週末はボルドー観光案内所が主催するツアーに申し込んだ。午後から半日のコースで２つのシャトーを回り、貸切バスでメドックまで連れて行ってもらえる。２５００円程度とお得な内容だ。 　３年前に一度来たことがあるメドックのワイン街道。意外と覚えているもので、入り口のＣＨラ・ラギューヌの看板など妙に懐かしかった。目的地であるＣＨラスコンブはマルゴー村にある。しかしバスは観光もかねてサンテステフ村まで行ってくれた。おかげで車窓からいろんなシャトーを見ることができた。 　 幻想的な樽熟成庫。 ワインを試飲させてくれる。 　さて、シャトー・ラスコンブ。マルゴー村の２級格付けながら市場での評価は芳しくない。しかし近年は設備投資も盛んで、年々向上しつつあるようだ。ここでは９７年のものを試飲。まだルビー色が濃く、長熟の可能性をうかがわせる。 　この後、シャトーラネッサンにも行ったが写真を撮っていなかった。９７、９８と試飲をしてお土産コーナーなどをぶらり。そして翌週はグラーブ地区とソーテルヌへ。訪問したのはややマイナーなシャトーだったが、熱心に説明してくれてなかなか楽しかった。 　頭では理解していた貴腐ブドウだが、実際に目の当たりにするとやはりすごい。またどちらのシャトーでも今年の異常な猛暑には頭を悩ませており、同じ畑でも区画によってブドウの成熟に差があるといっていた。「暑い→ブドウの糖度が上がる→出来がいい」という単純な公式は当てはまらないようだ。地道に畑仕事に精を出した生産者が報われる、というヴィンテージになるのかもしれない。 　 人間だけでなくアヒルたちも憩う、ジャルダン・ピュブリック。 マルシェ・デ・カプサンの標識。 　 カンコンス広場の噴水。なにやら神話に出てきそうなシンボルだ。 ジゴー（子羊のもも肉）。 　 　ボルドーといえばワインの街。しかしワイン畑とボルドー市内はかなりの距離がある。ボルドー人にとってワインは身近な存在でありながらも、すぐそばに畑があるというわけではなく、ワインとは無関係に生活する人もたくさんいる。 　街の中心部に位置するカンコンス広場はなんと、ヨーロッパで一番大きな広場らしい。噴水からは澄んだ水が流れ出ており、水遊びをする若者の憩いの場となっている。夏の間はなかなか日が沈まないので格好の散歩場所だった。噴水と柱くらいしかないだだっ広い空間だが、逆にその何もないところにヨーロッパの歴史の重み、フランスのセンスみたいなものを感じることができる。 参考サイト： フランス政府観光局（ボルドー） ボルドー観光局 ウェブシティ・ボルドー（仏語） （１）へ戻る （３）へ続く

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