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おでん 串かつ
スタンド スズや（京都・山科）
05/2/28
“スタンド”という表現が正しいかどうか分からないが、とにかくレトロな外観のおでん・串かつ屋さん。扉を開けるとカウンターしかなく、丸い椅子に座るしかない。 京都は山科のホテルに宿を取り、さっそく駅の周りを徘徊。小奇麗なチェーン居酒屋には目もくれず、扉を開けてみたのがこの「スズや」だ。正直、怖いもの見たさがあったのかもしれない。 まず驚いたのは、ビールの確かなおいしさ。これはアサヒの樽詰生ビール（スーパードライではない、昔からの業務用生樽）だと思うが、東京・新橋のビアライゼにも匹敵するぐらいの、キメの細かい泡付けだ。グイッと飲み干すと、いわゆる“天使の輪”がきれいに出来ていた。
そんなビールに驚いている間もなく、前菜にと思ったとろろ芋もしっかりと旨い。程よい塩分と粘性を保ち、青海苔とわさびが全体を引き締める。 ３０分しかなかったので、ビールはジョッキ２杯にしておいて串かつをいただいた。豚串とウインナー串２本ずつ、さっぱりとした衣に包まれて、ジューシーなソースを身にまとう。 傍目には場末の居酒屋、いや文字通り“スタンド”に見えるかもしれない。しかし供出されるビールの品質の高さといい、お惣菜の小気味よさといい、見過ごすにはなんとももったいないお店。お値段もしめて１６６０円という、ほろ酔いにはちょうどいいコストパフォーマンス。 こういったお店が元気だと、街も活性化するのではないだろうか。 ＜おでん・串かつ＞ 厳選和牛すじ肉煮込み用 500g 人気の芋焼酎も続々登場！「幻の焼酎特集」〜イオンショップ〜 和牛串かつ20本入
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