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ぶじゅん
博多屋台 撫 順（福岡・天神）
05/7/25
博多の夜といえば、どうしても屋台は外せない。小金ちゃんやあほたれ〜のといった人気店は一杯だったので、フラフラと歩いて適当に見つけて入ってみた。 “アサヒ生ビール”の文字につられるように、撫順という屋台へ。メニューを見ると名物料理は明太玉子焼とのことだが、少し重たそうだったので無難に餃子を選択。しかし「折角だから食べとけばよかったな」と今にして思う。 まあとにかく、クリーミーな泡の生ビールをグイッと飲み干した。ザッと見た限りでは生ビールが飲める屋台は少ないのではないだろうか。ここでは丁寧に泡付けされた鮮度のいいアサヒ・スーパードライを飲むことができる。
つまみにはホタテレタスバター炒めを。瑞々しいレタスにほんのりバターの風味がかぶさり、ふっくらとしたホタテからも旨みが滲み出している。ブラックペッパーがピリッと全体を締め上げ、ビールが進んでしょうがない。 外側はカリッと香ばしい焼ギョーザだが、中からはジューシーな肉汁がトロリと顔をのぞかせる。薄めの酢醤油でピリ辛く仕上げられており、こちらも定番の美味しさだ。 夜風に吹かれながら飲むビールはことさら美味しい。周りで聞こえる博多弁も、心がホッと落ち着くＢＧＭといえそうだ。 ご意見・ご感想は掲示板へ！ ＜博多屋台・ギョーザ＞ [ギフトで人気博多の味] 人気の4品「博多よかもんセット」 博多中洲屋台 一竜 福岡口福案内 ・・・楽天ブックス 味自慢「博多」一口餃子
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