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立ち呑み
ご贔屓に　ごひいきに（新橋）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　04/12/11

駅からも近いし、かなり目立つ外観。ジョッキは星のマークが中央にあしらわれたサッポロのもの。 　土曜日の夕方新橋。銀座での待ち合わせまで、まだ少し時間がある。喫茶店でコーヒーを飲むか、本屋で立ち読みでもするか逡巡した・・。 　そんな時目に入ったのが「大サービス！生ビール中ジョッキ２５０円」という張り紙。そうか、ここは新橋。１７時といえば飲み屋はすでに開店しているし、立ち呑み処もあちこちにある。 　そんなサービスタイムに惹かれて入ったのが「立ち呑み・ごひいきに」というお店。店の外側にはメニューが書かれた板やお酒の瓶が並んでおり、ライトアップされていてモダンな印象。店内も落ち着いた照明で幅広いスペースがとってあり、かなり寛げる空間だ。 この４品で１４５０円。箸は割り箸でなく、細身のきれいなもの。 血色のいい枝豆はややきれい過ぎる味わい。 お猪口にたっぷり注がれた天寶一。 　システムは完全なセルフサービスで、トレイを持ってカウンターに並ぶ。食材やメニューを見ながら好きなものを注文し、中央レジへ。最後にドリンクを頼んで方々の席へ着く。「足がふらついていては、トレイからジョッキが滑り落ちてしまうので、泥酔はできない」という自浄作用が働いている。 濃厚な味噌にどっぷりと浸かった牛スジたち。 　ビールはサッポロの生。泡付けも丁寧で温度・鮮度管理ともに申し分ない。お酒は定番のほかに日替わりもあるので尋ねてみよう。この日はたまたま広島の天寶一があり、迷わずこれにした。 　枝豆は３００円。塩は軽くあっさりとしていて、きれいな味。 　牛スジ味噌煮込み（４００円）が絶品だった。肉質は柔らかいものの、噛み応えのある繊維質がくっきり。味噌も甘辛く濃厚な風味で、シャキシャキのネギとのコントラストが面白い。旨みを吸い込んだ豆腐や人参も最高のご馳走だ。 　枝豆はちびちびつまむとかなり長続きするし、牛スジ味噌煮込みもお肉がたっぷり入っていて、なかなか食べ終わらない。そうこうするうちに生ビールを３杯、サービスタイムをフルに活用する格好となった。手持ち無沙汰だったので、壁に背をもたれながら「生き方の研究・森本哲郎」を読みふける。正岡子規の壮絶な生き様を肴にビールをグビリ。なんという罰当たりな飲み方だろうか・・。 絶品！日本酒・本格焼酎の店　幸せの酒 銘酒市川 お店データ　：　立ち呑み ご贔屓に　ごひいきに　（新橋） 参考サイト：公式サイト 　　　　　　　グルメぴあ 住所　：　港区新橋2-8-9 3CSビル 1F Tel　：　03-3502-3132 営業時間　：　16:00 - 23:00 定休日　：　日・祝 新橋駅から徒歩１分

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