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sakabayashi
立ち飲み さかばやし（小伝馬町）
06/4/12
人形町から日比谷線に沿って秋葉原方面へと歩いていると小伝馬町を通過するのだが、このあたりには粋な立ち飲み屋が数軒潜んでいて実に面白い。 なかでも代表格のさかばやし１号店を訪れた。こちらは大伝馬町に位置するが、通りを挟んだ小伝馬町にも２号店が存在していてどちらも大変な賑わいをみせている。 最初にドリンクを注文し、カウンターに並べてあるお惣菜のなかから好きなものを選ぶというスタイル。お惣菜には２００円〜４００円などの値札が貼られており、煮込みや焼き物などは注文後に再び温め直してくれる。 まずは生ビールを。富士の自動機で注がれるキリンラガーはクリーミーな泡をたたえており、優しく咽喉に染み込んでくる。後からジワリと、咽喉をひねるような苦み。“今日も一日お疲れさま”そんなフレーズが自然と脳裏に浮かぶ。
目にとまったおつまみはマグロのブツ（３５０円）。鮮やかな真紅色に白いサシが入った魅惑的な色合いで、ブチッとした歯応えがあり鮮度も上々、口中でジンワリとろけていく。 大きな豆腐にスジ肉や大根が加わったモツ煮込み（３００円）は、レンジで温め直したあとさらにネギが散らされる。モツの旨みが豆腐や大根に染み込んだ濃厚な一杯だが、シャキシャキのネギが全体をきれいにまとめていた。 飲み物は地酒やサワーを中心に３００円から豊富に揃う。決して広いお店ではないが、人の温もりが感じられる憩いの立ち飲み屋さん。 ご意見・ご感想は掲示板へ！ ＜立ち飲み・キリン樽生専用ビールサーバー・煮込み＞
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