滑らかな生ビール。 驚きの〆鯖（シメサバ）。

　大宮駅西口を出てすぐ右手にある居酒屋「とらぬ狸」へ。“北海道食大使”を謳い北海道の様々な食材が楽しめるお店だが、ワインや地酒の品揃えもセンスを感じさせ酒好きがよく集まってくる。

　毎月テーマを決めてのワイン会が開かれるほどのお店だが、通常のワインメニューはそれほどマニアックなものではなく、アルザスやブルゴーニュの安定した生産者のものが並ぶ。２〜４千円程度のワインが分かりやすく提案されており、主役はあくまで料理ということだろう。

　生ビールはサントリーのプレミアムモルツ、丁寧に泡付けされており舌触りも上々。身が厚く歯ごたえのいい〆鯖（シメサバ）やオクラと納豆とモズクの和え物を肴に杯をすすめる。魚介類や野菜料理も豊富にそろい身体にも優しい。

ジャガイモそれ自体に旨みがある。 マグロと海苔が好相性。ツユもうまい。 誰もが好きな味、濃厚なホワイトシチュー。

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●「産地直送のお歳暮」都道府県イメージランキング 「98.5%」が「産地直送の御歳暮」と言う言葉で「北海道」をイメージ。二位の新潟は20%と大差 順位 都道府県 得票数 得票率 1位 北海道 3901 98.5% 2位 新潟県 800 20.2% 3位 青森県 770 19.4% 4位 鹿児島県 664 16.8% 5位 福岡県 562 14.2% 6位 沖縄県 431 10.9% 7位 京都府 398 10.1% 8位 宮城県 363 9.2% 9位 長野県 353 8.9% 10位 山形県 346 8.7% 『「産地直送品の御歳暮」と言う言葉でイメージする都道府県を３つ選んでください』と聞いたところ3901人（98.5%）が「北海道」を選択した。二位の新潟県（800人（20.2%））の約5倍の得票率を得ている。また、得票率も98.5%とほぼ100%に近いポイントを得ており、「産地直送=北海道」のイメージは強固である。二位以下は東北勢、九州、沖縄勢と南北端が上位を占めているが、その中に8位に京都がランクイン。 ※得票率=サンプル数（3960人）のうち、この項目に投票した人の率。一人3問回答なので、全回答の得票率合計数が100％になるわけではない。 ＜調査概要＞ 1. 調査対象： 北海道.co.jp発行メールマガジン「北海道へいこう！」読者様（約20万人）にむけて協力を依頼 2. 調査方法： 公開型インターネットアンケート 3. 調査期間： 平成17年11月7日〜11月10日 4.有効回答者数3960名（男性：2026　女性：1934）) 出典：お歳暮なら「北海道・しーおー・じぇいぴー」

お店データ　：　　とらたぬ 北海道食大使　　とらぬ狸　（大宮） 参考サイト　：　公式サイト 　　　　　　　　　ぐるなび 　　　　　　　　　へりくつブログ 住所　：　さいたま市大宮区仲町1-1 　　　　　 ムサシ第二ビル2F Tel　：　048-648-9612 営業時間　：　16:00 - 24:00 （月〜土） 　　　　　　　　 16:00 - 22:00 （祝日） 定休日　：　日曜日 ＪＲ東北本線「大宮」駅から徒歩2分