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ようすこう
中華料理 揚子江（沼田）
05/5/25
家族そろって食事をしようということになり、近所の中華料理「揚子江」へ。特別に凝ったメニューというのはないが、馴染みの中華料理をお腹一杯食べさせてくれる、街の中華屋さん。 まずはキンキンに冷えたビールで乾杯。クラゲの酢の物で涼をとるとさらに食欲が増す。 メニューや張り紙を見て、食べたいものをそれぞれに注文。身体が欲するのか、生タコのカルパッチョの酸味が妙に心地よい。コクのあるエビのマヨネーズソース炒めや鶏の唐揚げなど、ビールとともに次々と平らげていった。
ビールから紹興酒に切り替え、チビチビ飲みながらつまむ。独特の匂いがするピータンだが、慣れるとツボにはまってくる。野菜の甘酢餡かけが乗った鶏の唐揚げもジューシーなおいしさ。 こういう定番の中華には、燗をつけた紹興酒がピッタリと寄り添う。単体で飲むと濃すぎるのだが、料理の脂分や醤とよく馴染むのだろう。不思議とスルスル入ってくるものだ。 家族の絆を強め、明日への元気の源となる、ごく普通の中華料理に感謝したい。 ＜定番の中華料理＞ 山水地鶏 まるごとセット 通常価格 7,800円のところ今なら 6,400円！！ しかも別々に買うよりダンゼンお得！です。  【送料無料！】優良ピータンの指定認証を受けた鉛無添加の中華ピータン6箱セット 【送料無料】夏のスタミナ中華セット（全12パックセット）追加販売分【金太郎0413】
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