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アイリッシュ・パブ
MOLLY MALONE'S（モーリー・マロンズ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　04/5/3

手書きの黒板は英語がほとんど。 　世界中のサッカーが日本で見られるようになってからだろうか、世界中の様々な個性あるパブ（バール・一杯飲み屋）が街中にも増えた。アメリカを中心とするスポーツ・バーやスペインのバール、カフェに毛が生えたようなイタリアンのトラットリアや日本酒を出す日本の立ち飲み屋など。 　なかでも有名なのはイギリスのパブだろう。伝統文化として男達が集いビールを飲み交わし、ひいきのフットボールチームを応援する−−そんな光景を映画の中で見かけたこともあるだろう。もちろん日本にも存在する。欧米人のコミュニティの場としても賑わいを見せているようだ。そんなアイリッシュ・パブにまだ日の落ちない午後５時２０分、ハッピーアワーの恩恵に与って立ち寄ってみた。 　店内はまばら。日本人は一人だけ、なじみの客がカウンターでコーラを飲みながらピザを頬張っている。モニターにはサッカー中継が映し出され３、４人の外国人客がパイント片手に上機嫌だ。この空気に溶け込むために、さほど時間は要らなかった。バディントン・ビターエールに口をつけたその瞬間、ドーバー海峡を渡ったような気になれるのだ。 　 イギリス産のエール。モルトの甘みと苦味のバランスがいい。 こちらはギネス。なめらかな質感と絶妙の温度帯はさすが。 エールは冷して飲むものではない、というのはビール好きには常識かもしれない。しかし一方で高温多湿の日本で、あまりぬるいと気持ちのいいものではない。そのあたりの絶妙なバランスをとるのが、お店の、ビールを注ぐ人の仕事なのだ。 　その注ぎ方というかマニュアルが徹底されているのだろう。ビールごとに最適な温度で提供され、そのビールが持つ最大限の力を発揮させている。ソフトな質感の泡は、飲み干した後も天使のリングとしてグラスにくっきりと輪郭を残していた。 　 チキンレバーパテ・メルバソース添え。豪快な料理が多いパブにあって、なかなか繊細な一品。 パテを塗るクラッカーみたいなのがとても柔らかく香ばしい。赤ワインもいけそうだ。 もちろん、飲むだけではない。軽く引っかけるだけとはいっても、何かアテがないと寂しいものだ。またうまいアテはいい飲み屋の絶対条件でもある。ここは枝豆の３００円が最安値であとは７００円〜１０００円の価格帯が豊富に揃っていた。今回は８００円の「チキンレバーパテメルバソース添え」をいただく。あまりクセはないがレバーの旨みがぎゅっとつまったウレシイ一品。ボリュームも程よい。ただビールというよりはワイン向けかも知れないが。やはり、フィッシュ＆チップスで旅情気分に浸るのが正解かも知れない。 　ふと思ったのだが、広島にいながらこういう欧米圏のお店に来る欧米人って、海外にいながら日本料理店に行くようなもんだよな、って。でも本国の人がたくさん集まるのは、それだけ本国の雰囲気に近い、ということなのかも知れない。ちなみにハッピーアワーは１パイントが￥９００→￥７００。海外の雰囲気を味わいたい人は、ぜひどうぞ。 お店データ：　 MOLLY MALONE'S　モーリー・マロンズ http://www.mollymalones.jp/ 中区新天地　1−20　広島帝劇会館4Ｆ Tel　082-244-2554 Open : 17:00 until late Closed : Monday 中央通り沿いゲームセンター・ブラックジャック隣り

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