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キリンビアパークHIROSHIMA
キリンプラザ キッチン１９３８（府中）
05/7/20
広島駅から車で１０分、安芸郡府中町にはキリンのビール工場が昔からあった。そのため「キリンは広島の企業だ」と思い込む人が多く、キリンビールは広島の人々に長い間愛されていた。 しかし時代は変わり、アサヒビールの台頭もあってキリンビール広島工場は閉鎖の憂き目を見ることになる。そしてその跡地を利用して作られたのが、大型ショッピングセンター「ダイヤモンドシティ・ソレイユ」。その一角にキリンビアパーク広島が残り、今でも業務用生樽のビール生産を行っているそうだ。 出来たてのビールを、その場で飲む。こんな贅沢を味わうことができるレストラン、キリンプラザ・キッチン１９３８を訪れた。夜６時からはテラス席を使ってのビアガーデンタイムとなるが、お昼から夕方までの間は、冷房の効いた店内でゆっくりとビールを楽しむことが可能だ。
外はうだるような暑さだったが、さすがに平日の午後に酔客はおらず、店内は閑散としている。一人だったが躊躇うことなく小ジョッキを３杯注文、復刻ラガー明治とブラウマイスターとペールエールの飲み比べだ。 復刻ラガー明治は樽詰なので、熱処理を施していない生ビールとのこと。鮮度がいいのだろうか一瞬甘みを感じさせる、フルーティな口当たり。しかしすぐに苦みがじんわりと押し寄せ、やや青い風味も。色は他に比べて薄い黄色で、全体に上品な印象。現行ラガーはさらに凝縮感が増し、味の濃い料理にも合いそうなビール。
ブラウマイスターはたっぷりとしたモルトが香る、ギュッと旨みの詰まった濃厚ビール。面白かったのはペールエールで、紅茶っぽい甘いニュアンスは温度が上がってからさらに際立ってくる。 ここのお料理はビアガーデンというよりも、立派なレストランのそれに近い。居酒屋メニューに加えて本格中華料理なども揃うので、ビール好きならずとも楽しめそうだ。まずは定番の枝豆をつまみながら、しっかり山椒の効いたこだわりの麻婆豆腐を。ラー油によるコクを感じる、旨み濃厚な麻婆豆腐。 そしてもう一杯、やはり出来たての一番搾りをゴクゴクと。またJAと共同開発したという地産地消メニューが興味深かったので、高野の大根の蒸し物・魚介のあんかけを注文した。ホックリ瑞々しい大根に魚介の旨みが染み込む、癒しの一皿。甘・辛・酸が調和した優しい餡は、どんなビールにも合いそうだ。 ご意見・ご感想は掲示板へ！ ＜キリンビール・麻婆豆腐・地産地消＞ 【送料無料】キリン樽生専用ビールサーバーとキリン樽生一番搾り（1,520ml x 6 缶 ） キリンクラシックラガー20本セット（中瓶） 麻婆豆腐セット 【ＪＡタウン】ＪＡ全農が運営するショッピングモールです。 
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