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ちょこっとや
夜ふかし処 ちょこっと屋（銀山町）
05/7/4
夜の繁華街といわれる流川界隈だが、薬研堀通りまで行くとさらにディープな意味合いが強くなる。煌くネオンも輝きを増し、午前０時を過ぎても営業するお店が多くなってくる。 そんな薬研堀エリアも最近は変わりつつあるのだろうか、女性同士でも行けるようなお店が増えてきているらしい。終電の後でも気を取りなおしてゆっくり飲めるお店、今夜は銀山町に夜ふかし処「ちょこっと屋」を訪ねてみた。 今まですでにさんざん飲み食いしてきているが、やはり最初の一杯は生が旨い。煮干をつまみながら一番搾りをいただいて、じっくりとメニューに目を通した。ここは広島の地酒がズラリと揃っていて、次は何を飲もうか楽しみで仕方ない。
おつまみにはホックリ柔らかい肉じゃがを。お酒で荒れた胃袋に、温かい和風だしがじんわりと染みる。ホクホクのジャガイモには甘みがあって、ビールのつまみにも最高。また粘性があって独特のコクを感じさせるアボガドサラダは、濃厚な賀茂金秀「特別純米・無濾過生原酒」にも好相性を見せた。 酒を飲むとやはり料理がおいしく感じられる。追加したのはせせりの天ぷらで、ブチッと弾ける歯応えに、衣はサクサク程よい塩加減。やはり甘みを含む、柔らかい広島の酒にはピッタリだ。 地元の素材を多く使い、地元の酒でそれらを楽しむという、地産地消をテーマに掲げた夜ふかし処「ちょこっと屋」。ここへ来ると広島のいいところを色々見つけられるような気がする。 ご意見・ご感想は掲示板へ！ ＜広島の酒・広島の名物＞ 【広島銘酒】 華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵 500ml 広島お酒スタイル・・・広島蔵元を網羅した日本酒総合ショップ 広島 音戸ちりめん・音戸いりこ詰合せ
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