へりくつブログ

浦和競馬場で行われていたさいたま市花火大会ですが、早々に切り上げて人のいない浦和の町へ。「花より団子」という心境で和浦酒場の二号店「弐」を訪れました。ガード下の本店のようなカチッとした日本酒専門店ではなく、ゆるりと寛げる大衆酒場といった趣きです。

丁寧に管理されたキリンラガー＜生＞は赤字が映える専用ジョッキで。鱸の刺身、はんぺん炙り焼きをつまんでいると自然と日本酒へ手が伸びます。いづみ橋「夏ヤゴ・純米生原酒」で涼をとったあとは、腰をすえて秋鹿の純米生原酒・精米８０％をぬる燗で。優しい酸味とともにふんわりとした酔い心地が伝わってきます。

骨太な酒には、今年最初となるサンマの塩焼きを。釧路産の大ぶりなサンマはじっくりと七輪で身を焼かれ、妖しく銀光りしながらたまらない香りを放ちます。ハラワタはトロトロで甘苦く、身はしっとりと柔らかいおいしさ。夢中で食らいつき頭部を残して完食させていただきました。

季節の酒と旬の肴を楽しめる居心地のいい居酒屋。機会を見つけて再訪したいと思います。

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