へりくつブログ

少し遅い夏休みをいただき、広島に帰省してきました。うだるような暑さのなかほとんど動かないナミさんですが、時おり豊かな表情を見せてくれます。この写真は明るい日差しが眩しい朝の８時前、まだ起きたばかりで撮った一枚。好奇心いっぱいの、あどけない表情がみてとれます。

今日は一人呉方面へのドライブ。ギラギラと照りつける瀬戸内海を横目に１０時前には呉に到着、まずは「一心」で肉玉うどんをいただきました。昔友人に連れて行ってもらった老舗のうどん屋さんで、しみじみとダシが効いた透明なつゆが、なんとも懐かしい美味しさ。細めでクッキリとした食感のうどんをツルツルと啜りました。

そこから呉市内に入り入船山記念館を散策、アレイカラスこじまから警固屋を抜け音戸大橋を渡り、江田島へと渡ります。目指すは海上自衛隊幹部候補生学校、青い空に純白の大講堂は息を呑むほどの美しさで、しばし暑さを忘れるほどでした。

現役の自衛官引率のもと校内を見て回ることができました。カッター乗り場では実際の訓練を目の当たりにするなど貴重な体験も。教育参考館は現在改築中とのこと、また機会を見つけて訪れたいと思います。

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する

母親が来ていたのをいいことに、普段はなかなかいけないフランス料理店「ビストロやま」へ。さいたま芸術劇場内にあって一見敷居が高そうですが、ビストロという名の通りディナーでも2,500円くらいから楽しめます。しかも演劇のない日曜日ということで店内は空いており、食べたいものをリクエストできるとのこと。まずは地元の農家さんが作る夏野菜を用いたテリーヌ、涼感漂う滋味深い美味しさで、特に根菜類のシャキシャキ感がたまりません。

スープはトロリと粘性がありながらスーッと染みこむような、ピュアなおいしさのヴィシソワーズ。食べるほどに元気が湧いてくるようです。

メイン料理も肉や魚がお皿いっぱいに。帆立のソテー、スズキのポワレ、牛フィレ肉のステーキが滑らかなソースを身にまとい、で～んとお皿に横たわっています。

外側はプチッと弾ける食感で、中はムチムチと柔らかい肉質。添えられたジャガイモもしっかりと噛める味わいのあるものでした。

もちろんデザートもぬかりなし。コーヒームースにブルーベリータルト、イチジク、メロン、桃のシャーベット。お腹が悲鳴をあげるくらいのボリュームでしたが、不思議にストンと収まりました。

気さくなシェフがいろいろ話しかけてくれたりと、とても雰囲気のいいお店でした。またランチやディナーに訪れたいと思います。

オールアバウト・フレンチの紹介記事

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する

特急「草津」に乗って万座温泉へ。高崎まではのどかな関東平野が続きますが、渋川を超え吾妻線に入ると雄大な山々が車窓に入ってきます。万座・鹿沢口に到着後は西武バスでドライブ、すがすがしい青空と澄んだ空気が迎えてくれました。

バスを降りるとふんわりとした硫黄の香り。さっそく湯治宿「豊国館」にて湯浴み開始、白濁した酸性源泉は少し刺激的ながらもスーッと肌にしみこむような感覚です。

湯上り後はホッコリとした余韻が長く続きました。その後は白根山ドライブウェイを経由して草津へ入り、共同浴場「白旗の湯」で仕上げ湯。そばを手繰ったり地ビールを飲んだりしつつ、温泉情緒に浸ります。

効能温泉がひしめく吾妻線沿線。次はどの温泉を訪れようかと今から楽しみです。

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する

浦和競馬場で行われていたさいたま市花火大会ですが、早々に切り上げて人のいない浦和の町へ。「花より団子」という心境で和浦酒場の二号店「弐」を訪れました。ガード下の本店のようなカチッとした日本酒専門店ではなく、ゆるりと寛げる大衆酒場といった趣きです。

丁寧に管理されたキリンラガー＜生＞は赤字が映える専用ジョッキで。鱸の刺身、はんぺん炙り焼きをつまんでいると自然と日本酒へ手が伸びます。いづみ橋「夏ヤゴ・純米生原酒」で涼をとったあとは、腰をすえて秋鹿の純米生原酒・精米８０％をぬる燗で。優しい酸味とともにふんわりとした酔い心地が伝わってきます。

骨太な酒には、今年最初となるサンマの塩焼きを。釧路産の大ぶりなサンマはじっくりと七輪で身を焼かれ、妖しく銀光りしながらたまらない香りを放ちます。ハラワタはトロトロで甘苦く、身はしっとりと柔らかいおいしさ。夢中で食らいつき頭部を残して完食させていただきました。

季節の酒と旬の肴を楽しめる居心地のいい居酒屋。機会を見つけて再訪したいと思います。

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する

土曜日は海を目指しての青春１８きっぷの旅、太陽がギラギラと照りつけるなか“軍港の街”横須賀に到着しました。ヴェルニィ公園を歩いていると穏やかな湾に浮かぶ、隆々とした軍艦が目に入ります。ちょうど南極観測船「しらせ」も寄航中で、オレンジ色の艦体が柔らかく海に浮かんでいます。

横須賀に来た目的のひとつは海軍カレーを食べること。さっそく三笠公園近くにある喫茶店「POT LUCK」を訪れ、よこすか海軍カレーをいただきました。こちらのは伝統的な海軍カレーというよりは、フォン・ド・ヴォーが効いた濃厚な旨さの欧風カレー。軽く揚げた刻み野菜も爽やかで色合いもモダンな印象。１２００円とやや高価でしたが充実した深いコクが楽しめます。

午後からはクルーザーにのって軍港巡りへ。米第七艦隊や、海上自衛隊の艦艇などが次々と目に入ってきます。どれもみな無駄のないスマートないでたちですが、艦内には最新装備が凝縮されていることでしょう。護衛艦隊旗艦をつとめる「さわかぜ」には惚れ惚れと見とれ、何枚もシャッターを切りました。

三笠記念艦をくまなく見て回った後は、横須賀市内にある魚藍亭へ。ここのよこすか海軍カレーは明治時代のレシピを忠実に再現したとのことで、やや黄色みを帯びたカレーに角切りのジャガイモやニンジンが優しく浮かんでいます。

牛乳をグイッと飲んで野菜を食べながらカレーにスプーンを近づけました。どこか懐かしいよこすか海軍カレー、心底ホッと温まるような美味しさでした。

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する

日ごろからママチャリにはガンガン乗っているのですが、今年こそはクロスバイクをはじめようと思い春先からいろいろと情報を集めていました。結局スペシャライズドのシラス０７年モデル・サテングレーを購入、納期までの一ヶ月間がなんとも待ち遠しかったです。

ダンボールに丁寧にくるまれて到着、さっそく備品類を取り付けて近所の温泉へポタリング。まず何よりも軽い、早い、疲れない。ですがビッショリと心地よい汗が身体全体から噴出します。姿勢もよいのでしょうかダイエット効果も抜群。

サドルとハンドルから伝わってくるビビッドな路面状況はスポーツ感覚そのもの。フレームがほどよくショックを吸収してくれますが、グイグイと走っているんだ、という路面との一体感が醍醐味かもしれません。

カメラを持ってクロスバイクへ。今度の週末もどこに行こうか楽しみです。

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する

以前から気になっていたスパゲッティながいへ。メニューのほとんどが１０００円以上ということで二の足を踏んでいましたが、このたび意を決して扉をあけました。カウンターに座りナスとミートソースのスパゲッティを注文、冷たい水を飲みながらはやる気持ちを抑えます。

中太のパスタはほどほどの茹で加減、中にはチーズが絡めてあってたっぷりとしたコクが楽しめます。ナスもよく挽肉の脂を吸い込み、ミートソースも充実の存在感。全体にやや濃い目の味つけですが、スルスルとおいしくいただきました。

タラコやウニなどの和風系も充実しており、また訪れたいと思います。

「レストラン・飲食店」人気ブログランキングに投票する