●冷やし肉そば＠河北や・北浦和
しとしとと雨が降る中、北浦和駅前で昼飯を。前から気になっていた山形そばのお店「河北や」を訪れました。北浦和らしくコンパクトにまとまった立ち飲みのお店で、お昼は鶏ダシの山形そばと山形牛スジカレーが楽しめます。
カレーかそばか悩んだ挙句、まずはそばを冷やしで選択。アクも含んだ鶏の旨みが表面上にギッシリと浮いており、なんとも野趣溢れる美味しさ。
添えられたネギがそこそこに清涼感を醸し出しますが、鶏肉の旨みが圧倒的な存在感でもって迫ります。噛むとコリッとした歯ごたえでジューシーな肉汁があふれ出し、それがまたスープに混ざってたまりません・・。
そばもガッシリと噛める骨太なもの。強靭なコシがあり、やや硬すぎる嫌いもあるものの、３７０円の立ち食いそばとしてはこれくらいの個性を出さないと面白くありません。野趣あふれる鶏ダシにぴったりの力強いそばでした。
夜の立ち飲みも楽しそうですが、まずは次回、山形牛スジカレーも食べてみようと思います。
ＴＢ先参考ブログ：水晶星 ・・・crystalplanet・・・さん「河北や 北浦和店」
コメント
はじめまして。水晶星 ・・・crystalplanet・・・ 管理人のエイブと申します。先日はトラックバックをありがとうございました。
貴ブログは彩り鮮やかなお料理が沢山載っていて素晴らしいですね。わたしも見習わなければ・・・。
これからも貴ブログを楽しく拝見させて頂きます。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
by: エイブ | 2007年07月18日 13:44
＞エイブさん
はじめまして。コメントありがとうございます。
たまたま通りかかって河北やに寄ったのですが、ほんと美味しかったです。今度はカレーもぜひ。
こちらこそ、今後ともよろしくお願い致します。
by: だい | 2007年07月18日 22:20