へりくつブログ

大晦日は朝一番の飛行機で広島に帰省、眠い目を擦りながら実家に着くとナミさんが愛くるしい笑顔で迎えてくれた。

長い間を過ごしてきた広島は故郷であると同時に、最も好きな街のひとつでもある。さっそく家族で買い物にでかけ、友人に会い、どこに何ができたかなどのタウン情報を仕入れた。なかでもワイン・飲食事情は気になるところ。

大晦日の夜は鴨と雉にたっぷりの野菜を加えた鍋を家族で囲んだ。ウチの畑で取れた春菊や水菜、白菜がモリモリ旨い。年越しの瞬間はティエリー・ピュズラのヴーヴレイ泡とレザン・エ・ランジュの南仏・赤ワイン。そのまま消えるように眠りに就いた。

元旦は家族５人がそろいすき焼きを。京都の特選牛をメインにキャベツ、水菜、春菊、豆腐、ネギ、しらたきと野菜がどっさり。なかでも肉の旨みが転移した茹でキャベツが出色の美味しさ。

２日はさらに大所帯でちょっとしたワインパーティーを。ブルスケッタにハムやチーズ、さらに煮しめやカキフライも加わった和洋折衷の賑やかな食卓。乾杯はリシャール・シュルランのブリュットＨ（アッシュ）、透き通るようなミネラルが美味しいピュアなシャンパーニュ。

クルトワのナカラやランドロンのミュスカデにピュズラのヴァン・ヌーヴォー白やフランソワ・グリナンの赤など、次から次へとワインが空いたあっという間の楽しい一夜。

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