●イタリアンダイニング「vino・ヴィノ」＠大宮
大宮駅西口から少し歩いたところにあるイタリア料理店「vino・ヴィノ」を訪れた。土曜日の１２時少し前、男一人でカウンターに座り木の子とイベリコ豚の生ハムパスタ（塩）を注文、厨房からは香ばしいガーリックの匂いが漂ってくる。すぐに運ばれてきたサラダは少々貧弱で、コンソメスープもやや塩っぱい。
熱々の湯気を伴ってパスタが到着、たっぷりの木の子に真紅の生ハムが載った目にも楽しい一皿。木の子の旨みが出たスープが下にたまっており、添えられたパンを浸しては口に運ぶ。昼間とはいえ程よい塩気についついワインが欲しくなる。
麺はやや固めの湯で具合でツルツルとまっすぐにのどを通過する。スープをあまり吸い込むものではなく、どちらかというとスープの塩気を緩和するような存在。
ランチはほかにドリアや焼カレーとのセットもあり、９００円前後と大変リーズナブル。またここはワインの品揃えが豊富らしいので、今度はぜひ夜に訪れてみたい。
