●カレーラーメン＠麺屋とみ吉・四谷
四谷三丁目交差点まで足を伸ばし「麺屋とみ吉」へ。表の看板には醤油・塩・味噌ラーメンに担々麺とまで書かれており、正直どんなジャンルのラーメンなのか分からず不安を覚えた。店内に入るとさらに“カレーラーメン”の表記、エイヤッという感じで券売機にお札を投入した。
豚骨・鶏ガラに玉ねぎやジャガイモの風味がよく馴染んだカレーラーメンは、粘度はさほど高くなくサラッとスパイシーな印象。重厚なダシの旨みにスパイシーなカレーペーストが折り重なる。
麺は中太の縮れ麺で重量感のあるコシの強いもの。表面はツルッとした歯触りでスープを適度に弾き、微かなスパイス風味だけが余韻に残る。
最後は小ライスを投入してスープカレーに。調べてみると店主は北海道出身らしく味噌ラーメンが人気とのこと。ぜひ再訪してみたい。
