●インディアン・ジャンボ（大盛）＠ジャポネ・銀座
朝ごはんを抜くと腹が減ってしょうがない。空いたお腹を抱えて駆け込むようにジャポネ＠銀座へ。夏の間しばらく改装中だったので３ヶ月ぶりになるだろうか、１１時前でもカウンターはすでに一杯、景気のいいフライパンの音が聞こえる。
今回は初めてとなるインディアン（カレー味）を注文。カレーソースがべったりかかるスパゲティは少々毛色の異なるもので、見た目からしてＢ級度が高い。カレーは粘性のある懐かしい風味だがピリッとスパイスも効いていて小気味いい。
カレーソースが支配的ではあるが、フライパンで炒められたスパゲティにも程よい塩気が感じられる。ほんの気持ち程度ではあるが小松菜や玉ねぎも入っており、カレーソースと絶妙の相性を見せる。
うどんのように太いスパゲティだがしっかりと噛み応えがあり、カリッとした食感も楽しい。カレーソースもよく絡むし辛さとコクのバランスが絶妙で、箸は止まることなくジャンボ（大盛）を平らげた。
これまでジャポネ歴は３回、次はぜひ横綱（特盛）に挑戦したい。
