へりくつブログ

土曜日のお昼に仕事で江東区へ。昼飯はどうしようかと思い麺屋「吉左右」に向かったが相変わらず長蛇の列。同じくらいの行列が出来ていたがまだ行ったことがない来来軒の列に身を置いた。

やまけんの出張食い倒れ日記で紹介されたお店だが餃子とタンメンが旨いとのこと。注文後すぐに運ばれてきた餃子は肉汁と野菜のバランスがよく皮はモチモチ。揚げ餃子のような香ばしさもあり大満足のうちに食べつくした。

餃子を食べ終えた頃にタンメンが到着。予想とは裏腹に済んだスープに大量の白野菜が浮かんでいる。スープを飲んでみると、優しい塩味にほんのり黒胡椒系スパイスが効いたあっさり味。パンチはないがしみじみと飲み干せる清らかなスープ。

麺はきしめんの様な平打ち麺だが噛み応えがあり、グイッと歯を押し返す弾力があるもの。スープとの絡みはあまりないが滑るような食感は心地よい。際立つほどの個性ではないがしみじみと旨いタンメン、長い間支持される理由が少し分かるような気がした。

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参照先（ＴＢ）ブログ：Yong-Blog「東陽町 餃子の店 来来軒 “タンメンとギョーザ”」