●アサヒ・北の職人
北海道でしか味わえない限定発売の生ビール「アサヒ・北の職人」だが、北海道フェアを実施中の成城石井で売っていたので早速購入。白地に黒い文字という地味なラベルが逆に本格派を感じさせる。
さすがは麦芽１００％の生ビール。純白の泡がきれいに盛り上がり、ふっくらとしたモルトの香りと爽やかなホップの香りが上品に漂う。一口グイッと飲んでみると口当たりは柔らかく優しいのど越し、コクがありながらも後味が爽やか。なんでも「クリア濾過製法」が採用されており、ビールに含まれる渋味成分を低減させているとのこと。
いろんな意味でアサヒビールらしいスッキリとした味わいながらも、スーパードライにはない豊かなコクがあり後味はふくよかな印象。秋の肴にゆっくりと合わせたい生ビールだ。
