へりくつブログ

「カレー命・ビール大作戦」というなんとも魅惑的なタイトルが踊ったdancyu７月号。眺めているうちにいても立っても居られず、八重洲にある南インド料理店「ダバ・インディア」へと急行した。ブルーを基調とした涼しげな外観だが一歩中に入るとスパイスの香りがムンムンと立ち込めている。

早速ランチミールを注文、日替わりカレー三種（マトンカレー、チキンカレー、ジャガイモと豆のカレー）にライス、プーリ（揚げパン）、パパド（せんべい）、ラッサムスープにサンバルカレーがつくという豪華な内容で、ポーションは小さいが色も香りもそれぞれに個性的。とくに酸味がきいたピリ辛味のラッサムスープにはどこか昆布のような風味を感じ、しみじみと感慨深くいただいた。

色の濃いマトンカレーは濃厚なコクを感じさせる風味豊かなもの。チキンカレーは辛さの中にさっぱりとした清涼感があり、鼻を抜けるスパイスの香りが心地よい。これらを好きなようにライスの上にぶちまけてガッツリいただくと、まるで南インドがずいぶん馴染みのある国に思えてくるから不思議だ。

南インド名物のクレープ料理「ドーサ」も食べてみたいし、様々なカレーとビールとの相性も試してみたいところ。今年の夏はあちこちのカレー屋巡りに興じてみようと思う。

参照先ブログ：お気に入りのカレー屋さん300　livedoor東京グルメ　世界料理ブログ

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