●立ち飲み「吟」＠新橋
大衆居酒屋や立ち飲み屋が軒を連ねるオヤジのテーマパーク新橋へ。新橋駅前ビル1号館の地下を歩くとディープな店がひしめき合っていた。恵比寿や渋谷に急増中の洗練されたモダンな立ち飲み屋とは違い、地に足の着いた生活臭のする立ち飲み屋だ。
今回訪れたのは地下鉄連絡通路にも近い立ち飲み「吟」というお店。梅の宿や浦霞、広島は賀茂鶴の限定ブランド「五大天」シリーズなど地酒が豊富に揃っているのが特徴だ。
まずはサッポロ生ビール（３５０円）をゴクリ。丁寧に抽出されており泡のきめ細かさも上々。アテには胡瓜と人参とササミの和え物（３００円）、ダシがよく効いた濃い目の味付けにビールもすすむ。
マグロの刺身も旨かった。赤身はしっかりとした噛み応えがあり、脂が乗った部分はトロリと甘い。広島は五大天・風（純米吟醸）のやや甘めで柔らかい酒にもピッタリだった。
３０分ほど滞在して１４００円、ほどよい酒は極上の酔い心地をもたらしてくれた。
