« サントリー・モルツがリニューアル | メイン | 純米吟醸カップ酒「いづみ橋」 »
地下鉄「浅草」駅から歩くこと数分、目指すビストロ・アッシュが見えてきた。オレンジ色の穏やかな光が漏れる店内は、笑いの絶えない温かい空間。
丁寧に注がれたモルツ・プレミアムを飲み干し、グラスワインにはピエール・スパーのアルザス・ワンを。お料理はアミューズに豚のリエット、前菜にはエスカルゴ。酒飲みの心をくすぐる、ガーリックバターの香りがたまらない。
持ち込みさせていただいたワインをガブ飲みしながら、メインには三元豚のソテーを。プリッとした焼具合で噛むとジュワッと肉汁が広がる、食いしん坊泣かせの一品。大切に、愛しむように口へ運び、ワインとのマリアージュを楽しんだ。
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.dai1975.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/103
» 讃岐牛ステーキ用テンダーロイン100ｇ×5 from うまい物を喰わせろ！
牛肉の中で最も柔らかく、赤身のステーキで最高の部位です。あっさりとした赤身の風味... [Read More]
» 浅草裏路地のフレンチ「ビストロ・アッシュ」 from 食う・飲む・遊ぶろぐ
浅草の裏路地にひっそりと潜む隠れ家のような小さなお店。昨年秋にオープンしたお店です。今年のはじめに知り合い（マダム）と出かけました。
メニューはプリフィク... [Read More]
» 浅草 ビストロ アッシュ（あっしゅ） from 東京グルメ散策日記
浅草 ビストロ アッシュ（あっしゅ） 浅草で気軽な雰囲気でフレンチを食べたいなら｢ビストロ アッシュ｣。プリフィクススタイルのフ... [Read More]
