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このところすっかりお気に入りになっている、新川の立食い蕎麦屋「がんぎ」へ。布海苔（ふのり）をつなぎに使った蕎麦はほんのり磯の香りを含み、滑らかな食感とブチッと切れる歯応えが心地よい。
肌寒かった今日は温かいかき揚げそばを。玉葱や海老、季節の山菜がたっぷり入ったかき揚げはサクッと仕上がっているが、汁に浸るうちにジワジワと溶けてくる。脂っ気が増し、コクを感じるようになるのだ。
お腹を一杯にするためにはご飯物も欠かせない。セットで注文したミニ豚丼だが、生姜が効いていてキリッと引き締まった味わい。
甘辛いタレが染み込んだご飯をかきこみながら蕎麦を啜る。右手も左手も忙しい至福のランチを楽しんだ。
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