●沖縄・薬膳朝食
昨夜は４軒ハシゴし２時過ぎまで痛飲、さすがに肝臓に疲労感を覚えながら、沖縄二日目の朝を迎えた。しかし朝から楽しいイベントが待っている。胃袋をたたき起こして沖縄第一ホテルへ。
ここでは沖縄名物ともいえる、ずらりと並んだ薬膳朝食（要予約）を。２０数品が並び使われる食材は５０品目、それでいて総カロリーは５００ちょっとと、沖縄の旬の食材を少量ずつ食べることができる。
採れたてのサトウキビのジュースは、淡い緑色をしていてギュッと甘みが詰まっている。肝臓にいいとされる“にがな”や“ウコンのパン”に、ハーブの香りが心地よい“長命草”、ふくよかなコクのある“たいも”に“島にんじん”。どれもみな優しく身体に染み入り、あっという間に疲れが吹き飛んだような感覚だ。
最後は緑豆を使った沖縄風ぜんざいと健康茶で大円団。おみやげに白ゴマジャムを購入して、至福の朝食を満喫した。
