●刺身居酒屋「いちごいちえ」＠与野
一人でじっくり飲みたくなった夜、フラリと立ち寄った先は刺身居酒屋「いちごいちえ」。アサヒの生ビールとキリンの瓶ビールでポテトサラダをやっつけ、いよいよ日本酒へ。山形は盾野川の「激流・吟醸槽口生」をいただいた。ピチピチと跳ねるような爽やかな酸に、スックと伸びるようなきれいな甘みと旨み。アンコウの肝との相性も抜群だ。
島根産の寒ブリ刺身は、少しの塩とレモンの搾り汁をつけて。ピリッと引き締まった食感で、旨みが真っ直ぐ舌を捉える。
目を見張る旨さだったのが岩手県産鶏の白レバー。ニンニクと生姜を添えて口に放り込み、麦焼酎の古酒「太古一尊」をゆっくりと流し込む。バニラのような甘い香りに、じんわりと広がる余韻が秀逸。
さらに芋焼酎「吉兆宝山」を。濃厚な鶏白レバーには、がっちりとした酒質の焼酎がピッタリはまる。
刺身をつまみながら日本酒や焼酎をチビリ。日頃のストレスから開放される、最高に幸せな瞬間だ。
コメント
日本酒と肴の美味しい居酒屋ですよ。
与野と北浦和にあります。
行ってみてください！
by: 田舎家 | 2006年01月26日 14:15
田舎家さん、こんにちは。
旬の肴が充実してて、お酒も豊富でした。私が行ったのは与野店かもしれないですね。
また行ってみます！
by: dai1975 | 2006年01月29日 07:58
自分も与野店に行きますよ。電車を乗り過ごして行く事もしばしば…
大将におすすめの酒を聞けば色々出てくる。
一人でもカウンターでしんみり飲めるのが良い。
by: 田舎家通う | 2006年01月30日 09:50
田舎家さん、こんばんは。
一人でもカウンターで飲めるからいいですね。こないだは熟成した麦焼酎をもらいました。
ウチからはチャリンコで行けるので、重宝しそうです。
by: dai1975 | 2006年01月30日 22:26
2月に酒蔵見学ツアーがあり『八仙』八戸酒造へ行きますよ。
2月19日20日だったような…
http://www5a.biglobe.ne.jp/~konchan/jizake/content/syoukai/088hatinohe.html
by: 田舎家 | 2006年01月31日 18:05
田舎家さん、こんばんは。
情報ありがとうございます。
by: dai1975 | 2006年02月01日 23:57