●焼肉「福寿亭」＠北与野
艶かしい色合いのユッケ刺しをつまみながら、生ビール大ジョッキをゴクリ。サウナでさんざん汗をかいただけに、咽喉が嬉しい悲鳴をあげる。
北与野駅近くにある焼肉レストラン「福寿亭」へ。お得な万福セットはユッケ刺しに韓国海苔、ナムル、ホルモン、豚トロ、カルビがついて３，８００円。サシの入ったカルビや豚トロを前に、ゴクリと生唾を飲み干した。
焼くことで余分な脂が落ち、ギュッと身が締まる。脂の乗ったカルビや豚トロも旨いが、クチャクチャ噛むほどにクセになるギアラも曲者だ。さらに鴨カルビと続いて、焼く手を緩めることなくマッコリとともに楽しんだ。
いろんな部位を知り、食べ方が分かってくると焼肉はもっと面白くなる。焼肉の名店に囲まれた今の立地に感謝したい。
コメント
鴨カルビですか？
そんなめにぅがあるのですか？
そのお皿に盛られたお肉たち…そそられますぅ。
しかもマッコリ（ニヤリ）
by: kanappy | 2005年12月13日 11:50
＞kanappyさん
私も最初？でしたが、鴨カルビというのがありました。ようは脂身が多い鴨肉みたいです。
マッコリにもドンピシャリでしたよ～。
by: dai1975 | 2005年12月14日 01:43