●もつ焼「力」＠北与野
帰宅時間が遅くなり、フラフラと近所の居酒屋へ。もつ焼「力」、ピンとくる人もいるだろうか、ご主人は浦和に本店があるあの「力」で修行したとのこと。
鮮度のいいモツ類が自慢。淡白ながら身の締まったガツ刺しはゴマだれにつけていただく。炭火で香ばしく仕上げられた手羽先も、皮の食感がたまらない。
圧巻だったのは豚モツ煮込み。この寒い冬に、煮込みが美味しくないわけはないのだが、豚骨ラーメンのように濃厚な煮込み汁は存在感十分。プリプリのモツと共に大いに楽しんだ。
次回はレバ刺しなども試してみたいと思う。こういうお店が近所にあると、本当に心強い。
コメント
う、羨ましい～～
モツの美味しいお店、近所にあったら通いつめちゃいます…（遠い目）
by: kanappy | 2005年12月07日 23:04
ブルゴーニュワインと食べ歩き検索でこちらに
たどり着きました～新潟でフレンチレストランの
オーナーやっております。秋に開催された
ＳＯＰＥＸＡのブルゴーニュワインリストコンクールで
特別賞をいただきました！食べ歩きに新潟が
ありませんでしたので、機会がありましたら
遊びにきてくださいませ（＾＾）
by: ぐるまん | 2005年12月07日 23:24
＞kanappyさん
こんにちは。刺身や塩焼きもいいですが、この時期はやはりモツ煮込みですね！たまりません・・
＞ぐるまんさん
はじめまして。新潟は一度遊びに行ったことがあります。カーブドッチと村上の瀬波温泉など。よかったらこちらをどうぞ。
by: dai1975 | 2005年12月07日 23:25
はじめまして。
私も北与野近辺はよく行くんです。
「旬彩」の検索でこのblogにたどり着きました（笑）お店で会ってるかもしれませんね。
ところで、こちらの「力」さんはどの辺りにあるのでしょうか？
ぜひ一度行ってみたいので、どの辺りかだけお教えください。お願いします♪
by: みぃこ | 2005年12月07日 23:26
みぃこさん、はじめまして。
ブログに不具合があり、いろいろ修正してました。お返事遅れてごめんなさい。
「旬彩」さんにも行かれたのですね。こちらの「力」さんは赤山通り沿いになります。住所は本町東４丁目の３０か３１になるでしょうか。赤い提灯が目印です。
by: dai1975 | 2005年12月07日 23:32