へりくつブログ

しばらくぶりに、広島風お好み焼を食べに行った。小田急線に乗り経堂へ。広島では知らない人はいない、というほど有名な八昌から暖簾分けしたというお店らしい。

「八昌」という名前ばかりが先行するので、少し穿った見方もしていたが何事も先入観はよくない。自分の目で見て、自分の舌で味わってみるべきだ。あらゆる雑念を取り払い、真摯に鉄板と向き合う。

お見事な一枚だった。詳細なレポート・画像はこちらをどうぞ。